Chocolade tempereren workshop

Vanaf: 45,00

workshop boeken

Chocolade tempereren workshop

Vanaf: 45,00

Chocolade tempereren workshop

Beschrijving

Workshop chocolade tempereren:

Tijdens deze workshop zal je het volgende gaan doen:
De workshop duurt in totaal 3 uur, in deze 3 uur ga je leren hoe je chocolade kunt bewerken.
Wat is het eigenlijk? Chocolade tempereren is het op de perfectie temperatuur krijgen, deze perfecte temperatuur is 32ºC. doormiddel van het chocolade tempereren wordt de chocolade op deze temperatuur gebracht zodat het verder verwerkt kan worden. Het chocolade tempereren word gedaan met een pan op het vuur.
Na het tempereren van de chocolade gaan we verder met het bewerken van de chocolade. Na het bewerken van de chocolade mag je deze heerlijke zelfgemaakte bonbons natuurlijk mee naar huis nemen. Waarna je deze met vrienden of familie kunt opeten, dat hopen we ieder geval, want voor u het weet zijn ze onderweg naar huis al op.

Als laats nog wat weetjes over chocolade:
We kennen uiteraard de pure chocolade, melkchocola en witte chocola. De pure chocola bevat geen melk poeder)en meer cacaopoeder (vanaf 56% mag het officieel puur genoemd worden). De witte chocolade echter bevat juist geen cacaopoeder en bestaat vooral uit melk(poeder) en cacaoboter. De melkchocolade zit er tussenin. Wat heel leuk om te weten is, is dat er vrij recent een vierde soort chocola is ontdekt: ruby. Deze chocoladesoort is roze van kleur en heeft een frisse bessensmaak (schijnt). Ik ben echt zo benieuwd naar deze soort!

 

Aantal personen tijdens de workshop:
Het minimum aantal personen voor deze workshop chocolade temperen is 1 en het maximum aantal personen voor de workshop is 6.

 

Voor meer workshops in deze categorie, klik hier

Extra informatie

Aantal personen

1 tot 2 personen, 2 tot 6 personen

Doelgroep

Familie, Kinderen, Vriendinnen

Provincie

Noord-Holland

Markt

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Chocolade tempereren workshop” te beoordelen